Acciaio Damasco
Acciaio damascato a strati, lavorato con tempere ripetute. La trama è unica per ogni lama, come un'impronta digitale.
La Sardegna in Cucina.
L’Ulteddu è uno dei primi pezzi Giagu della linea da Cucina.
Ispirato agli antichi coltelli da lavoro della tradizione sarda che venivano utilizzati nelle cucine e negli ovili per i tagli più impegnativi.
La maison Giagu lo produce in 3 varianti: 13,5 cm di lama, 16 cm con punta arrotondata e 19 cm. Tre misure che garantiscono un servizio completo.
Richiesti spesso in abbinata ai set di Corrinas Lama fissa per corredare tavola e cucina.
Galleria
Ulteddu — gli esemplari
Ogni pezzo è unico. Qui sotto, alcuni esemplari realizzati dalla bottega — ogni combinazione di materiali è un punto di partenza per una nuova commissione.
Scegli il tuo Ulteddu
Scrivici da questa scheda con il riferimento al modello gia pre-compilato. Ti guideremo nella scelta dei materiali, delle proporzioni e dei tempi di realizzazione del tuo esemplare - su commissione, mai a catalogo.
Materiali e personalizzazione.
Ogni esemplare di questo modello è personalizzabile con qualsiasi materiale — acciai, legni, corni, avori, metalli preziosi. Le combinazioni qui sotto sono quelle che gli affezionati alla maison scelgono più spesso, per ispirazione.
AISI 420C
Acciaio inox al cromo, equilibrio fra durezza e resistenza alla corrosione. Standard della maison per uso quotidiano.
Olivastro sardo
L'olivastro della Sardegna, intrecciato e nodoso. Materiale identitario.
Corno di muflone
Il corno dell'animale simbolo della Sardegna. Lavorato a mano, mantiene la curvatura naturale.
Per qualsiasi altro materiale, scrivici dal modulo di commissione qui sotto.
Su questo pezzo
Come si commissiona un Ulteddu Giagu?
Ogni Ulteddu nasce da un dialogo. Scrivi alla bottega Giagu descrivendo i materiali, le misure, l'occasione, e la maison ti guida tra le configurazioni disponibili. I tempi sono di 6-12 mesi dalla conferma. Ogni pezzo finale è accompagnato da certificato cartaceo firmato dalla famiglia.
Il Ulteddu è un pezzo numerato?
Ogni Giagu Ulteddu porta inciso il marchio del muflone e la scritta GIAGU PATTADA. Ogni ordine ha il suo numero che lo identifica nell'archivio interno della maison dal 1985 in avanti. Il marchio invece accompagna il pezzo per sempre.
Qual è la garanzia del Ulteddu?
Ogni Giagu Ulteddu è garantito dieci anni dalla data di consegna. L'affilatura è gratuita per tutta la vita del coltello, presso la bottega di Pattada o tramite servizio postale.