Coltelli pensati per la cucina e per la mano dei cuochi.
La linea Cucina e Chef nasce dall’incontro tra la coltelleria pattadese e l’esigenza di chi cucina come mestiere. Coltelli pensati per la mano dei cuochi: lame in acciaio inossidabile professionale o in damasco, manici in materiali naturali selezionati, equilibrio e bilanciamento per l’uso quotidiano e professionale.
Dall’Ulteddu sardo nelle sue tre misure al Trinciante da chef, fino ai pezzi da tavola e da braceria, ogni modello porta la mano della bottega Giagu. Gli stessi gesti dei coltelli da collezione, applicati allo strumento di lavoro. Scelti da chef e cucine internazionali, dalle tavole stellate agli hotel cinque stelle. Ogni esemplare è realizzato su commissione: misura, lama e materiali si configurano insieme, sulla mano e sullo stile di chi lo userà.
Una linea
per la tua cucina
Ogni esemplare di questa collezione è realizzato a mano. Materiali e finiture si scelgono insieme per creare ogni volta un pezzo unico.
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